Web Analytics Made Easy - Statcounter
View My Stats

Resep Soto Lamongan yang Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Resep Soto Lamongan yang Enak

Pada dasarnya, bumbu soto Lamongan tidak berbeda jauh dengan soto yang lain. Beberapa bahan yang dipakai gampang diketemukan dangan rempah ciri khas bumbu dapur. Tetapi dengan ukuran yang cocok, kamu dapat buat bumbu soto Lamongan yang bikin nagih. Kamu juga dapat membuat sendiri bumbu soto di dalam rumah. Berikut resep dan langkah membuat.

Bahan:

  • 700 gr ayam kampung
  • 2 1/2 liter air
  • 5 helai daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 tangkai serai
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan minyak untuk mengoseng
  • 300 mili liter minyak untuk menggoreng

Bumbu lembut:

  • 12 butir bawang merah
  • 8 biji bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit bakar
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm bawang putih, goreng
  • 1 sdm bawang merah, goreng

Langkah membuat:

  1. Panasi air sampai mendidih dan rebus ayam dengan memakai api yang kecil. Upayakan mengolah ayam sampai betul lunak. Sesudah dirasakan cukup lunak pinggirkan.
  2. Sesudah daging ayam ditiriskan lanjut dimasak sampai warna emas kecokelatan.
  3. Selanjutnya diteruskan dengan membuat kuah memakai air rebus kembali kaldu sampai mendidih.
  4. Panasi minyak, oseng bumbu lembut, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai wangi.
  5. Tuangkan tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis dalam rebusan kaldu. Masak sampai mendidih.

~ Artikel Dengan Tema Resep Soto Lamongan yang Enak - ini Di Tulis Oleh Kani Chelsea Wijayanti M.Kom.