Web Analytics Made Easy - Statcounter
View My Stats

Resep Soto Grombyang Khas Pemalang yang Gurih Bumbunya Nampol

Resep Soto Grombyang Khas Pemalang

Kuah kaldu soto yang berbumbu pekat ini gurih dan oke rasanya. Apa lagi dikonsumsi dengan nasi hangat.

Bahan:

  • 500 gram daging tetelan sapi dengan lemak
  • 2 ltr air
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 2 helai daun salam
  • 3 helai daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok teh gula pasir

Bumbu Lembut:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit tua
  • 2 biji keluwak, mengambil didalamnya
  • 1 sdm tauco
  • 1 sendok teh garam

Pelengkap:

  • 5 sdm kelapa parut, sangrai
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 1 tangkai daun bawang, irislah lembut

Langkah membuat Soto Grombyang:

  1. Bersihkan sampai bersih daging tetelan lalu potongi.
  2. Didihkan air, rebus daging dengan api yang kecil sampai nyaris empuk.
  3. Panasi 4 sendok makan minyak, oseng Bumbu lembut bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
  4. Angkat bumbu lalu masukan ke rebusan daging, masak dengan api yang kecil sampai daging empuk. Api matikan.
  5. Suguhkan soto dengan pelengkap.

~ Artikel Dengan Tema Resep Soto Grombyang Khas Pemalang - ini Di Tulis Oleh Ian Sakti Nababan S.Pd